Samen op stap in Kopenhagen met 64 eigenaren en bedrijfsvoerders van Ekoplaza winkels en natuurvoedingwinkels voor een studiereis van Udea georganiseerd door Anneke Ammerlaan van ‘Vision on Food’. Supermarkten, markten, natuurvoedingwinkels en bijzondere maaltijden in een land waarin regionale producten meetellen.